又上

天保年間創業。
新潟県村上市岩船の地で
鮭とともに百八十年余り。
鮭のことなら
又上にお任せください。

株式会社又上は、新潟県村上市岩船町で
主に鮭の加工品の製造販売を
行なっています。
鮭に限ったことではありませんが、
加工品の美味しさはその八割が
原料で決まると考えます。
残りの一割は、
塩や味噌や醤油など調味料であり、
原料をさらに美味しくする
引き立て役です。
そして最後の一割は
この土地の気候風土を生かす技です。
このような考えのもとでつくられる
又上こだわりの味をご提供しています。

株式会社又上は、新潟県村上市岩船町で
主に鮭の加工品の製造販売を行なっています。
鮭に限ったことではありませんが、
加工品の美味しさはその八割が原料で決まると考えます。
残りの一割は、塩や味噌や醤油など調味料であり、
原料をさらに美味しくする引き立て役です。
そして最後の一割はこの土地の気候風土を生かす技です。
このような考えのもとでつくられる
又上こだわりの味をご提供しています。

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