最近、塩がブームとなっているようです。塩の中でも自然塩とか天然塩いった文字をスーパーなどで見かける機会が増えてきています。

　岩塩、海水塩、天日塩、精製塩等など、検索サイトで塩をキーワードに検索するとかなりの数のホームページがＨＩＴしてきます。それらのページのうんちくを見ていると、その都度、なるほど、なるほど、とうなづいてしまいます。

　山北町では、現在４つの事業所が、海水塩の製造販売を行っています。ここ数年来山北町では塩を作ることがブームとなっています。これも、笹川流れで有名なわが町の海が、非常にきれいなことがひとつの要因となっていると思います。

　さんぽくの塩に関する情報を皆様にお届けいたします。