新着情報

2022年01月吉日
〆張鶴純米大吟醸酒３種限定発売
これまで〆張鶴純米大吟醸は、
皇后陛下御成婚時(1993年)
愛子内親王殿下御誕生時(2001年)
皇后陛下御即位時(2019年)
と、３回発売されました。
このたび装いも新たに本数・期間限定ながら
毎年販売されることになりました。
今年で３回目です。

製品概要（蔵元リリースより）

製品概要（純米大吟醸　RED LABEL）

製品概要（純米大吟醸　BLUE LABEL）

製品概要（純米大吟醸　PLATINUM LABEL）

2021年11月17日入荷予定
〆張鶴「お城山　本醸造生原酒」新発売
製品内容
麹米　五百万石　・　掛米　五百万石など
精米歩合　麹米　５５％　・　掛米　６０％
アルコール度数　１９度
容量　720mlのみ
価格　1,450円（税込み）

７２０ml入り　１本　1,４５０円（税込み）

2021年11月18日(木) 入荷予定
大洋盛マイスターブレンド　新発売

商品コンセプト　蔵元配付資料より
「杜氏が考える今回のベストブレンド」というキーワードをもとに、/font>
弊社杜氏である平田州が60％精米の純米吟醸から40％精米の純米大吟醸まで
10種類以上のお酒をきき酒し、その中から絶妙な配合でブレンドしました。
発売のたびにブレンド内容が異なるため、その時々の味わいをお楽しみいただけます。
単一のお酒では表すことができない奥深さをぜひご堪能ください。

製品内容
精米歩合　60％
アルコール度数　15度
日本酒度　＋３
容量　720mlのみ
価格　1,500円（税込み）

2021年03月

お城山シリーズ　第２弾
〆張鶴「お城山　純米吟醸生原酒」新発売
製品内容
原料米　五百万石（地元産）
精米歩合　５０％
アルコール度数　１７度
容量　720mlのみ
価格　1,900円（税込み）
2021年03月25日(木) 入荷予定

７２０ml入り　１本　1,９００円（税込み）

大洋盛の限定商品

純米吟醸「大洋盛スカイブルーラベル」

2021年04月22日(木) 入荷予定

７２０ミリリットル入り　１,５１８円（税込み）

純米吟醸（生貯蔵）

アルコール：13％
日本酒度：-21
酸度：3.6

紫雲大洋盛　生貯蔵酒　新発売
製品内容
普通醸造（生貯蔵）
精米歩合　５５％
アルコール度数　１５度
日本酒度　＋３
容量　300mlのみ
価格　440円（税込み）
2021年04月21日(木) 入荷予定

３００ml入り　１本　４４０円（税込み）

2020年12月11日
〆張鶴「お城山　本醸造生原酒」新発売
製品内容
麹米　五百万石　・　掛米　五百万石など
精米歩合　麹米　５５％　・　掛米　６０％
アルコール度数　１９度
容量　720mlのみ
価格　1,450円（税込み）

７２０ml入り　１本　1,４５０円（税込み）

2020年10月15日
「イチゴ花酵母 Junmai Ginjou Yechigo - Murakami 大洋盛」新発売
製品概要（蔵元リリースより）
　東京農大の花酵母研究会に加盟している蔵元のみが使える
「花酵母」仕込みの純米吟醸酒です。
その数ある花酵母の中から「イチゴを思わせるような
フレッシュさと爽快なキレ」を醸し出す特徴を持った
「イチゴ」花酵母を使用しています。
艶のある香りと口に広がる瑞々しい味わいをお楽しみ頂けます。
大洋酒造さんの女性職員が中心となり、酒の仕込みからデザインまで手がけ
イチゴが花を咲かせてから果実をつけるまでを瓶色で表現しました。
瓶色の違いによる酒質の違いはございません。

７２０ml入り　１本　１,９８０円（税込み）

2019年10月22日
大洋盛純米吟醸雪華光（せっかこう）再出荷
即位礼正殿の儀を記念し、本数限定にて発売されます。
雅子様の皇室での「お印」であり、当地村上市の「市の花」に制定されている、
全国でもたいへん珍しい「はまなす酵母」を使用し、
心を込めて醸造されました。
花のようなほのかな香りと、柔らかい甘みのある味わいで、
女性にも飲みやすく仕上げてあります。

１.８リットル入り　３,３００円（税込み）

７２０ml入り　１,７６０円（税込み）

2019年04月03日
大洋盛純米吟醸雪華光（せっかこう）
2019年4月19日（大安）入荷予定
皇太子妃雅子様の原籍と同じ町内にある大洋酒造さんからの新製品です。
新皇后樣になられることを記念し、本数限定にて発売されます。
雅子様の皇室での「お印」であり、当地村上市の「市の花」に制定されている、
全国でもたいへん珍しい「はまなす酵母」を使用し、
心を込めて醸造されました。
花のようなほのかな香りと、柔らかい甘みのある味わいで、
女性にも飲みやすく仕上げてあります。

７２０ml入り　１,７２８円（税込み）

2019年03月31日
大洋盛純米大吟醸うすにごり本生紫雲
2019年4月下旬入荷予定
粗くもろみを癒した後、おり引きなどを一切せず、
生のままビン詰めしたので酵母菌が活きたままです。
お米を半分まで磨いた純米大吟醸ですから、
フルーティーで新鮮な香りと、
にごり酒ながらべたつかずさらりと上品な味わいです。
少量生産のため1回限りの予約限定販売です。
本生ですので冷蔵保管をお願いします。
保管温度が高いと、発酵が進むことにより発泡性が生じ、
開栓と同時に吹きこぼれる恐れがありますので、
保管には十分にご注意ください。

７２０ミリリットル入り　２,１６０円（税込み）

2019年03月19日
〆張鶴純米大吟醸白ラベル
2019年4月上旬入荷予定
村上市と縁のある雅子妃殿下が皇后陛下になられることを祝して
また宮尾酒造の創業200年の契機として
少数限定販売されます
７２０ミリリットル入り　６,４８０円（税込み）

2019年03月19日

〆張鶴の限定商品

〆張鶴　梅酒
４月中旬　発売予定

５００ミリリットル入り　１,３３８円（税込み）

2019年02月17日

大洋盛の限定商品

オシロイバナ酵母仕立て　純米吟醸
３月２０日　発売予定

７２０ミリリットル入り　１,４９０円（税込み）

東京農大の花酵母研究会に加盟している蔵元のみが使える「花酵母」を使用。
「花酵母」からは花の香りをイメージしますが、自然界から分離培養された優
良清酒酵母であり、必ずしもその花の香りがするわけではありません。花酵母
の特徴は、従来の日本酒に存在する様々な香りや味の個性を、より増幅促進す
る力を持っていることです。数ある花酵母の中から「華やかな香りとやさしい
味わい」を醸し出す特徴を持った「オシロイバナ」酵母を使用。フルーティー
な香りと柔らかい旨味をお楽しみいただけます。　　　　　　　　　　　　　

2018年06月16日