| 読み方 | 北海道 | 東北 | 関東 | 北陸信越 | 東海 | 近畿 | 中国 | 四国 | 九州 | 合計(名) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| さけ | 29 (34%) | 112 (56%) | 721 (54%) | 141 (67%) | 194 (55%) | 243 (45%) | 95 (60%) | 50 (60%) | 86 (48%) | 1,671 (53%) |
| しゃけ | 57 (66%) | 89 (44%) | 612 (46%) | 69 (33%) | 157 (45%) | 298 (55%) | 63 (40%) | 33 (40%) | 92 (52%) | 1,470 (47%) |
| 合計(名) | 86 | 201 | 1,333 | 210 | 351 | 541 | 158 | 83 | 178 | 3,141 |