三面（みおもて）かわら版
なんでも作りますよ（＾◇＾）

２０２０年７月３１日（金）

「管理運営」業務

施設管理員が「ナイロンカッター」で草刈りをしました(^o^)丿

駐車場の割れ目、石垣、道路の境い目の草を刈りました(^J^)

通常の「刃」では難しい所（刃の消耗が激しい）を先にしました(^<^)

３．５
駐車場

道路の境い目
後は「刃」で刈ります（＾◇＾）

２０２０年７月３０日（木）

「誘客推進」業務

春の企画展「学校にあるお宝」でお借りした「お宝」をお返しに行きました(^o^)丿

午前と午後の2回に分けて行きました(^J^)

午前中は「曇り」で涼しかったんですが、午後からいきなり「夏日」になり大変でした(>_<)

３．５
午前中

晴れてきました（＾◇＾）
午後

２０２０年７月２９日（水）

「収益拡大」業務

「土器風鈴」を作成中です(^o^)丿

「アマビエ」に続き、今回は「干支」を作っています(^J^)

絵を見本にして上手に加工していました(^o^)

耳の長いのは「うさぎ」だとスグにわかりました(^<^)

３．５
加工中

元絵
ソーシャル・ディスタンス

２０２０年７月２８日（火）

「管理運営」業務

「大雨警報」が発令中です。

被害が出ていないか、外回りの巡回をしました(^o^)丿

途中、雨足が強くなり池が氾濫するか心配しました(>_<)

今のところは大丈夫そうです(^<^)

３．５
池

巡回
池

２０２０年７月２７日（月）

「管理運営」業務

休館日を利用して「定期清掃（ワックスがけ）」を行いました(^o^)丿

下処理（清掃）をしっかり行い、汚れを取り、その上にワックスを塗り、キレイに仕上げて行きます(^J^)

さすがプロの技ですね（＾◇＾）

３．５
モップ掛け

床清掃
ワックスマシーン

ロビー
食堂

２０２０年７月２６日（日）

「食堂」業務

４連休の最終日も大変賑わいました(^o^)丿

「十割そば」はとても美味しくて評判が良いです(^<^)

期間中、スタッフは「フル稼働」でした(^o^)

営業終了後、大掃除をしました(^J^)

３．５ そば定食（1200円　税込み）　※ｻｰﾋﾞｽ　１品付

ブラッシング
名コンビ

２０２０年７月２６日（日）

「収益拡大」業務

今日も「手作り商品」が沢山旅立ちました(^o^)丿

時期的に「土器風鈴」がコンスタントに売れていきます(^J^)

美人三姉妹の作る「商品」も人気です(^<^)

木の実（どんぐり）の顔がとても可愛いです（＾◇＾）
土器風鈴

木の実細工
横から

明日、最終日です(^o^) ２０２０年７月２５日（土）

「誘客推進」業務

春の企画展「学校にあるお宝」が明日までです(^o^)丿

期間を延長していました(^<^)

食堂も開設して「美味しいご馳走」もご用意しております(^J^)

コロナ対策を十分にされてお越しください<m(__)m>

３

２０２０年７月２５日（土）

「管理運営」業務

「エントランス・ホール」の電球を交換しました(^o^)丿

リフターを使い、灯体を下げて、手ごろな高さで止めて、交換しました(^J^)

一度に全部（９灯）下りてくるので「安全確認」が重要です(^<^)

電球の「交換作業」は手慣れていました(^o^)
ゆっくり下がってくる

安全確認
電球交換

２０２０年７月２４日（金）

「食堂」業務

朝一で「生そば」を仕入れに行ってきました(^o^)丿

４連休で「品切れ」を出さないようにします(^J^)

サービス品に新しく「手作りこんにゃく」が登場しました(^<^)

「からし酢みそ」で味付けました（＾◇＾）

３
生そばの仕入れ

表示
新登場（からし酢みそあえ）

２０２０年７月２３日（木）

「食堂」業務

「星空Live中継」が開催されました(^o^)丿

数々のトラブルを乗り越え、無事に終了しましょた(^J^)

満天の星空にならなくて残念でしたが、とても勉強になりました(^<^)

※当日のLive中継の様子（ユーチューブ）

３
沼澤様（左）

雲が低い
晴れ間

ごあいさつ（和田館長）
生中継

生中継（体験交流室）
記念撮影

２０２０年７月２３日（木）

「食堂」業務

今晩開催される「星空Live中継」スタッフの皆様の夕食を準備しています(^o^)丿

・古代米
・海老フライ（タルタルソース付）
・から揚げ
・おいしい煮物
・ポテトサラダ
・ふかし茄子
・キュウリの粕漬
・フルーツ
・ソバかりんとう
・「そば湯」を使った「デザート」
海老フライ

タルタルソース
ソバかりんとう

お弁当の包装紙は「アマビエ」（＾◇＾）

特製「スタッフ」弁当
そば湯を使ったデザート

体験交流室 ２０２０年７月２３日（木）

「管理」業務

食堂を利用されたご家族（５名）のお子様（２名）が「まが玉」づくりに挑戦しました(^o^)丿

和田館長が対応されました(^J^)

試作中の「そば湯」を使った「デザート」の試食をして頂きました(^<^)

好評でしたので、もう少し研究して「サービス品」に追加しようと思います(^J^)

２０２０年７月２３日（木）

「食堂」業務

コロナが心配ですが「４連休」が始まりました(^o^)丿

今日の小鉢は「おいしい煮物」、本日のサービス品は「ふかし茄子」と「ミズの塩こんぶ漬け」です(^J^)

一番人気は「天ざるそば」でした(^<^)

コロナ対策で「定員６名」中ですのご了承ください<m(__)m>
まもなく開店

表示

今日の小鉢（おいしい煮物）
ふかし茄子（サービス品）

ミズの塩こんぶ漬け（サービス品）
天ざるそば（1000円　税込み）　※ｻｰﾋﾞｽ　２品付

２０２０年７月２２日（水）

「管理運営」業務

美女が明日開催される「星空Live中継」スタッフの夕食を仕込んでいました(^o^)丿

「こんにゃく芋」から「こんにゃく」を作りました(^J^)

「煮物」の他に数種類のレシピが有るそうで楽しみです(^J^)

「そば湯」から作った「デザート」も予定しております(^<^)

今回は全員で「８名」来られる予定です(^J^)

３．５

こんにゃく芋を砕く

練る
湯がく

※クリックで拡大 ２０２０年７月２２日（水）

「管理運営」業務

明日「星空Live中継」を行います(^o^)丿

天気予報は現在「曇り」ですが、明日は私が「星空」を出させます(^J^)

２０２０年７月２１日（火）

「管理運営」業務

美人三姉妹の長女が植えた「こんにゃく芋」に「追肥」と「土寄せ」を行いました(^o^)丿

大きな芽が出ていました(^J^)

地中で芋が大きく育っている事を期待しております(^<^)

３
花壇の一角

大人気です（＾◇＾） ２０２０年７月２０日（月）

「収益拡大」業務

イヨボヤ会館で「クワガタ」＆「カブト虫」を販売中です(^o^)丿

大人気で飛ぶように売れています(^J^)

大きな「ミヤマクワガタ」の「オス・メス」セット（2,000円）も売れたそうです(^<^)

３

２０２０年７月１９日（日）

「食堂」業務

「やまびこ食堂」賑わっております(^o^)丿

三密を避け、定員「６名」で営業をしております(^<^)

入館時間が綺麗にズレて「待ち時間」は無しでした(^o^)

今回も仕入れた「生ソバ」が完売したので良かったです(^J^)

※メニュー等はコチラ

３

下処理

表示
定員６名

やまびこ定食（900円　税込み）　※ｻｰﾋﾞｽ　２品付
そば湯

加藤様親子 ２０２０年７月１９日（日）

「管理運営」業務

「まが玉」づくりに挑戦しました(^o^)丿

何回もされているので、とても上手に出来ました(^<^)

色も上手に塗れていました(^J^)

私が「まが玉セット」を準備したんですが、「後片付け」を忘れていたら、「美女」が片付けてくれていました(^J^)

２０２０年７月１８日（土）

「食堂」業務

「やまびこ食堂」に取材が入りました(^o^)丿

８月２５日発売の「月刊Komachi」１０月号に掲載予定です(^<^)

今週の小鉢（定食用）は「インゲンのごま和え」、サービス品は「ミズのシーチキン煮」、「きゅりの酒粕漬け」です（＾◇＾）

※メニュー等はコチラ

３．３
お料理の撮影

「月刊Komachi様　撮影

↓以下は私が撮影

そば定食（1200円　税込み）　※ｻｰﾋﾞｽ　２品付
インゲンのごま和え

ミズのシーチキン煮（※先着１０名）
きゅりの酒粕漬け（※先着１０名）

２０２０年７月１７日（金）

「食堂」業務

朝一で新しい品を仕込みました(^o^)丿

地元酒蔵の酒粕に新鮮なキュウリを漬け込みました(^J^)

美味しい「かす漬け」になることを祈っております(^<^)

私は「シロウリのなら漬け」が好物です（＾◇＾）

３
新鮮なキュウリ

酒粕に漬ける
寝かす

２０２０年７月１６日（木）

「食堂」業務

新しい１品を試作中です(^o^)丿

「そば湯」を使った「おやつ」を作りました(^<^)

ゼラチンを使い固めてみました(^J^)

「きな粉」と「黒みつ」をかけました(^J^)

もう少し研究します（＾◇＾）

３
加熱

冷えて固まる
完成（＾◇＾）

２０２０年７月１５日（水）

「誘客推進」業務

「村上市元気づくり商品券」の取り扱いが始まります(^o^)丿

※商品券の有効期間は９月３０日（水）迄です(^J^)

目立つ場所に「のぼり旗」を立てました(^<^)

「１０００円券」でおつりが出ませんのでご注意下さい<m(__)m>

３
塩ビ管を打つ

打ち込む
完成（＾◇＾）

２０２０年７月１４日（火）

「管理運営」業務

「新潟県埋蔵文化財センター」の皆様が「下見」に来られました(^o^)丿

「縄文ポシェット」作りを「体験」されて行かれました(^J^)

８月２１日（金）に子供たちが団体で来られる予定です(^<^)

※当日に教えられる様に勉強されました(^o^)丿

３
作り方の説明

作成中
私も途中から

完成（＾◇＾）
「縄文ポシェット」

２０２０年７月１３日（月）

「収益拡大」業務

松山君が「鮭」を洗っていました(^o^)丿

「展示」用と「鮭の酒びたし」用の２種類あります(^J^)

梅雨時は品質管理が重要になります（＾◇＾）

３
若林家

綺麗になった鮭
縁側（※イメージ画像）

選んでいます(^o^) ２０２０年７月１２日（日）

「収益拡大」業務

「アマビエ風鈴」が沢山売れました(^o^)丿

皆様がお買い上げになられました(^J^)

イヨボヤ会館がいい仕事をしてくれたみたいです(^J^)

次は是非「やまびこ食堂」を（＾◇＾）

４

２０２０年７月１１日（土）

「食堂」業務

本日も「やまびこ食堂」の営業が無事終わりました(^o^)丿

今週の小鉢（定食用）は「フキの煮つけ」、サービス品は「ミズの漬物」、「おかひじき」

営業後は特別展の「ポスター・チラシ」配布の準備をしました(^J^)

３
天ざるそば（1000円　税込み）　※ｻｰﾋﾞｽ　２品付

そば定食（1200円　税込み）　※ｻｰﾋﾞｽ　２品付
「広報」準備中

２０２０年７月１０日（金）

「誘客推進」業務

特別展『縄文クッキング』の準備をしました(^o^)丿

学芸員の野田さんンと美人三姉妹の長女が「新潟市文化財センター」と「新潟県埋蔵文化財センター」に借用に行かれて来ました(^J^)

～縄文時代の食生活に迫る～

開催期間：令和２年８月８日（土）～１１月２３日（月・祝）

観覧料：大人「４００円」／小中高校生「１００円」

３
借用品

※チラシ
展示中

２０２０年７月９日（木）

「伝統文化」業務

「イヨボヤ会館」裏の「塩引き道場」の改修等を行いました(^o^)丿

古くなった「鮭置き棚」の撤去、改修、道具置き場の変更を行いました(^J^)

撤去作業（力作業）は思ったより簡単でしたが、改修作業は少し大変でした（＾◇＾）

３
改修前

撤去
撤去後

棚を倒す
作戦中

２０２０年７月８日（水）

「収益拡大」業務

令和２年度　第４回「収益拡大」プロジェクト会議を開催しました(^o^)丿

・イヨボヤ会館で「Tシャツ」、「鯉のエサ」、「クワガタ」が売れています(^J^)

・「HACCP」について勉強しました。

・「やまびこ食堂」の新メニュー開発に「プロジェクトチーム」を立ち上げました(^<^)

３
村上市民ふれあいセンター

こんにゃくの芽 ２０２０年７月８日（水）

「管理運営」業務

「村上市民ふれあいセンター」の「こんにゃく」が大きく育っていました(^o^)丿

「下の芋」は大きくなっているでしょうか？(^o^)

２０２０年７月７日（火）

「収益拡大」業務

「アマビエ風鈴」販売します(^o^)丿

1個「１０００円」～「５００円」で販売します(^o^)

野外に吊るしている風鈴は「展示品」扱いで『５００円』になります（＾◇＾）

３
割引中

正規品
アマビエ

展示品は５００円
展示中

２０２０年７月６日（月）

「管理運営」業務

「村上市民ふれあいセンター」の花壇に「こんにゃく芋」を植えたそうです(^o^)丿

芽が出てきています(^J^)

大きく育てて「玉こん」を作って売ります（＾◇＾）

３
村上市民ふれあいセンター

こんにゃくの芽
かわいい（＾◇＾）

２０２０年７月５日（日）

「食堂」業務

本日も「やまびこ食堂」の営業が無事終わりました(^o^)丿

仕入れた「生ソバ」が完売したので良かったです(^J^)

「うどん」も美味しくて大好評でした(^o^)丿

営業後は「土器風鈴」を作っていました(^<^)

３
天ざるうどん（900円　税込み）　※ｻｰﾋﾞｽ　２品付

コロナ対策中
体験交流室

２０２０年７月４日（土）

「食堂」業務

「やまびこ食堂」が再開しました(^o^)丿

※メニュー等はコチラ

先着10名様にサービス品（小皿2品）が付いています(^J^)

お蕎麦のお客様には「そば湯」も付きます(^<^)

３
やまびこ食堂

コロナ対策

コロナ対策（作業の確認）

天ざるそば（1000円　税込み）　※ｻｰﾋﾞｽ　２品付
そば定食（1200円　税込み）　※ｻｰﾋﾞｽ　２品付

２０２０年７月３日（金）

「管理運営」業務

体験交流室の空調設備を修理（基板交換）をしました(^o^)丿

食堂の空調設備も点検してもらいました(^J^)

明日から「食堂」も再開します（＾◇＾）

※メニュー等はコチラ

体験メニューは「まが玉づくり」のみ再開いたします(^J^)

３
体験交流室

食堂
点検（室外機）

２０２０年７月２日（木）

「伝統文化」業務

令和２年度「越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場」の事務局会議が開催されました(^o^)丿

新型コロナウイルス感染拡大防止の対策案を協議しました(^J^)

今年度は1講習「６名」とし、師範、助手を含めて道場内を「１０名」以内で行う事が決まりました(^o^)

３
イヨボヤ会館（３階）

若林家 ２０２０年７月２日（木）

「食堂」業務

「梅」を少しだけ収穫しました(^o^)丿

今年は梅が不作です(>_<)

「梅シロップ」等の試作品を作ろうと思います(^J^)

２０２０年７月１日（水）

「イベント」業務

手仕事体験第２回「布ぞうりづくり」開催予定日でした。

※新型コロナウイルス感染拡大防止の為、中止になりました。

講習会は中止になりましたが、勉強の為、『無講習者』で開催しました(^o^)丿

昨年は「村上市民ふれあいセンター（和室）」で開催いたしました(^J^)

初めてにしては上手に出来ました（自画自賛中）（＾◇＾）

３
マニュアルと見本、材料（古布）等

講習開始
古布をロープに編む

美人講師
完成（＾◇＾）　右が私作→

昨年の様子
昨年の様子

２０２０年７月１日（水）

「イベント」業務

「PPバンドテゴ」に「取っ手」を付けました(^o^)丿

6月11日に作った「カゴ」に付けました(^J^)

点検、最終調整をして頂き、売り場に並びました(^<^)

販売価格：時価（笑）
点検中

最終調整
販売します（＾◇＾）

２０２０年７月１日（水）

「管理運営」業務

朝早く、大雨が降りました(>_<)

池が溢れそうになったので「２ヶ所」からオバーフローさせました(^J^)

雨上がりに、施設管理員が「草刈り」をしていたら「マムシ」を発見しました(^o^)丿

又、出没すると怖いので「確保」しました(^J^)

大雨

草刈り
注意！！　※クリックで「モザイク解除）


	三面（みおもて）かわら版		なんでも作りますよ（＾◇＾）

	２０２０年７月３１日（金）「管理運営」業務施設管理員が「ナイロンカッター」で草刈りをしました(^o^)丿駐車場の割れ目、石垣、道路の境い目の草を刈りました(^J^) 通常の「刃」では難しい所（刃の消耗が激しい）を先にしました(^<^) ３．５		駐車場

	道路の境い目		後は「刃」で刈ります（＾◇＾）

	２０２０年７月３０日（木）「誘客推進」業務春の企画展「学校にあるお宝」でお借りした「お宝」をお返しに行きました(^o^)丿午前と午後の2回に分けて行きました(^J^) 午前中は「曇り」で涼しかったんですが、午後からいきなり「夏日」になり大変でした(>_<) ３．５		午前中

	晴れてきました（＾◇＾）		午後

	２０２０年７月２９日（水）「収益拡大」業務「土器風鈴」を作成中です(^o^)丿「アマビエ」に続き、今回は「干支」を作っています(^J^) 絵を見本にして上手に加工していました(^o^) 耳の長いのは「うさぎ」だとスグにわかりました(^<^) ３．５		加工中

	元絵		ソーシャル・ディスタンス

	２０２０年７月２８日（火）「管理運営」業務「大雨警報」が発令中です。被害が出ていないか、外回りの巡回をしました(^o^)丿途中、雨足が強くなり池が氾濫するか心配しました(>_<) 今のところは大丈夫そうです(^<^) ３．５		池

	巡回		池

	２０２０年７月２７日（月）「管理運営」業務休館日を利用して「定期清掃（ワックスがけ）」を行いました(^o^)丿下処理（清掃）をしっかり行い、汚れを取り、その上にワックスを塗り、キレイに仕上げて行きます(^J^) さすがプロの技ですね（＾◇＾）３．５		モップ掛け

	床清掃		ワックスマシーン

	ロビー		食堂

	２０２０年７月２６日（日）「食堂」業務４連休の最終日も大変賑わいました(^o^)丿「十割そば」はとても美味しくて評判が良いです(^<^) 期間中、スタッフは「フル稼働」でした(^o^) 営業終了後、大掃除をしました(^J^) ３．５		そば定食（1200円　税込み）　※ｻｰﾋﾞｽ　１品付

	ブラッシング		名コンビ

	２０２０年７月２６日（日）「収益拡大」業務今日も「手作り商品」が沢山旅立ちました(^o^)丿時期的に「土器風鈴」がコンスタントに売れていきます(^J^) 美人三姉妹の作る「商品」も人気です(^<^) 木の実（どんぐり）の顔がとても可愛いです（＾◇＾）		土器風鈴

	木の実細工		横から

	明日、最終日です(^o^)		２０２０年７月２５日（土）「誘客推進」業務春の企画展「学校にあるお宝」が明日までです(^o^)丿期間を延長していました(^<^) 食堂も開設して「美味しいご馳走」もご用意しております(^J^) コロナ対策を十分にされてお越しください<m(__)m> ３

	２０２０年７月２５日（土）「管理運営」業務「エントランス・ホール」の電球を交換しました(^o^)丿リフターを使い、灯体を下げて、手ごろな高さで止めて、交換しました(^J^) 一度に全部（９灯）下りてくるので「安全確認」が重要です(^<^) 電球の「交換作業」は手慣れていました(^o^)		ゆっくり下がってくる

	安全確認		電球交換

	２０２０年７月２４日（金）「食堂」業務朝一で「生そば」を仕入れに行ってきました(^o^)丿４連休で「品切れ」を出さないようにします(^J^) サービス品に新しく「手作りこんにゃく」が登場しました(^<^) 「からし酢みそ」で味付けました（＾◇＾）３		生そばの仕入れ

	表示		新登場（からし酢みそあえ）

	２０２０年７月２３日（木）「食堂」業務「星空Live中継」が開催されました(^o^)丿数々のトラブルを乗り越え、無事に終了しましょた(^J^) 満天の星空にならなくて残念でしたが、とても勉強になりました(^<^) ※当日のLive中継の様子（ユーチューブ）３		沼澤様（左）

	雲が低い		晴れ間

	ごあいさつ（和田館長）		生中継

	生中継（体験交流室）		記念撮影

	２０２０年７月２３日（木）「食堂」業務今晩開催される「星空Live中継」スタッフの皆様の夕食を準備しています(^o^)丿・古代米・海老フライ（タルタルソース付）・から揚げ・おいしい煮物・ポテトサラダ・ふかし茄子・キュウリの粕漬・フルーツ・ソバかりんとう・「そば湯」を使った「デザート」		海老フライ

	タルタルソース		ソバかりんとう

	お弁当の包装紙は「アマビエ」（＾◇＾）

	特製「スタッフ」弁当		そば湯を使ったデザート

	体験交流室		２０２０年７月２３日（木）「管理」業務食堂を利用されたご家族（５名）のお子様（２名）が「まが玉」づくりに挑戦しました(^o^)丿和田館長が対応されました(^J^) 試作中の「そば湯」を使った「デザート」の試食をして頂きました(^<^) 好評でしたので、もう少し研究して「サービス品」に追加しようと思います(^J^)

	２０２０年７月２３日（木）「食堂」業務コロナが心配ですが「４連休」が始まりました(^o^)丿今日の小鉢は「おいしい煮物」、本日のサービス品は「ふかし茄子」と「ミズの塩こんぶ漬け」です(^J^) 一番人気は「天ざるそば」でした(^<^) コロナ対策で「定員６名」中ですのご了承ください<m(__)m>		まもなく開店

	表示

	今日の小鉢（おいしい煮物）		ふかし茄子（サービス品）

ミズの塩こんぶ漬け（サービス品）		天ざるそば（1000円　税込み）　※ｻｰﾋﾞｽ　２品付

２０２０年７月２２日（水）「管理運営」業務美女が明日開催される「星空Live中継」スタッフの夕食を仕込んでいました(^o^)丿「こんにゃく芋」から「こんにゃく」を作りました(^J^) 「煮物」の他に数種類のレシピが有るそうで楽しみです(^J^) 「そば湯」から作った「デザート」も予定しております(^<^) 今回は全員で「８名」来られる予定です(^J^) ３．５		こんにゃく芋を砕く

練る		湯がく

※クリックで拡大		２０２０年７月２２日（水）「管理運営」業務明日「星空Live中継」を行います(^o^)丿天気予報は現在「曇り」ですが、明日は私が「星空」を出させます(^J^)

２０２０年７月２１日（火）「管理運営」業務美人三姉妹の長女が植えた「こんにゃく芋」に「追肥」と「土寄せ」を行いました(^o^)丿大きな芽が出ていました(^J^) 地中で芋が大きく育っている事を期待しております(^<^) ３		花壇の一角

大人気です（＾◇＾）		２０２０年７月２０日（月）「収益拡大」業務イヨボヤ会館で「クワガタ」＆「カブト虫」を販売中です(^o^)丿大人気で飛ぶように売れています(^J^) 大きな「ミヤマクワガタ」の「オス・メス」セット（2,000円）も売れたそうです(^<^) ３

２０２０年７月１９日（日）「食堂」業務「やまびこ食堂」賑わっております(^o^)丿三密を避け、定員「６名」で営業をしております(^<^) 入館時間が綺麗にズレて「待ち時間」は無しでした(^o^) 今回も仕入れた「生ソバ」が完売したので良かったです(^J^) ※メニュー等はコチラ３		下処理

表示		定員６名

やまびこ定食（900円　税込み）　※ｻｰﾋﾞｽ　２品付		そば湯

加藤様親子		２０２０年７月１９日（日）「管理運営」業務「まが玉」づくりに挑戦しました(^o^)丿何回もされているので、とても上手に出来ました(^<^) 色も上手に塗れていました(^J^) 私が「まが玉セット」を準備したんですが、「後片付け」を忘れていたら、「美女」が片付けてくれていました(^J^)

２０２０年７月１８日（土）「食堂」業務「やまびこ食堂」に取材が入りました(^o^)丿８月２５日発売の「月刊Komachi」１０月号に掲載予定です(^<^) 今週の小鉢（定食用）は「インゲンのごま和え」、サービス品は「ミズのシーチキン煮」、「きゅりの酒粕漬け」です（＾◇＾） ※メニュー等はコチラ３．３		お料理の撮影

「月刊Komachi様　撮影
↓以下は私が撮影
そば定食（1200円　税込み）　※ｻｰﾋﾞｽ　２品付		インゲンのごま和え

ミズのシーチキン煮（※先着１０名）		きゅりの酒粕漬け（※先着１０名）

２０２０年７月１７日（金）「食堂」業務朝一で新しい品を仕込みました(^o^)丿地元酒蔵の酒粕に新鮮なキュウリを漬け込みました(^J^) 美味しい「かす漬け」になることを祈っております(^<^) 私は「シロウリのなら漬け」が好物です（＾◇＾）３		新鮮なキュウリ

酒粕に漬ける		寝かす

２０２０年７月１６日（木）「食堂」業務新しい１品を試作中です(^o^)丿「そば湯」を使った「おやつ」を作りました(^<^) ゼラチンを使い固めてみました(^J^) 「きな粉」と「黒みつ」をかけました(^J^) もう少し研究します（＾◇＾）３		加熱

冷えて固まる		完成（＾◇＾）

２０２０年７月１５日（水）「誘客推進」業務「村上市元気づくり商品券」の取り扱いが始まります(^o^)丿 ※商品券の有効期間は９月３０日（水）迄です(^J^) 目立つ場所に「のぼり旗」を立てました(^<^) 「１０００円券」でおつりが出ませんのでご注意下さい<m(__)m> ３		塩ビ管を打つ

打ち込む		完成（＾◇＾）

２０２０年７月１４日（火）「管理運営」業務「新潟県埋蔵文化財センター」の皆様が「下見」に来られました(^o^)丿「縄文ポシェット」作りを「体験」されて行かれました(^J^) ８月２１日（金）に子供たちが団体で来られる予定です(^<^) ※当日に教えられる様に勉強されました(^o^)丿３		作り方の説明

作成中		私も途中から

完成（＾◇＾）		「縄文ポシェット」

２０２０年７月１３日（月）「収益拡大」業務松山君が「鮭」を洗っていました(^o^)丿「展示」用と「鮭の酒びたし」用の２種類あります(^J^) 梅雨時は品質管理が重要になります（＾◇＾）３		若林家

綺麗になった鮭		縁側（※イメージ画像）

選んでいます(^o^)		２０２０年７月１２日（日）「収益拡大」業務「アマビエ風鈴」が沢山売れました(^o^)丿皆様がお買い上げになられました(^J^) イヨボヤ会館がいい仕事をしてくれたみたいです(^J^) 次は是非「やまびこ食堂」を（＾◇＾）４

２０２０年７月１１日（土）「食堂」業務本日も「やまびこ食堂」の営業が無事終わりました(^o^)丿今週の小鉢（定食用）は「フキの煮つけ」、サービス品は「ミズの漬物」、「おかひじき」営業後は特別展の「ポスター・チラシ」配布の準備をしました(^J^) ３		天ざるそば（1000円　税込み）　※ｻｰﾋﾞｽ　２品付

そば定食（1200円　税込み）　※ｻｰﾋﾞｽ　２品付		「広報」準備中

２０２０年７月１０日（金）「誘客推進」業務特別展『縄文クッキング』の準備をしました(^o^)丿学芸員の野田さんンと美人三姉妹の長女が「新潟市文化財センター」と「新潟県埋蔵文化財センター」に借用に行かれて来ました(^J^) ～縄文時代の食生活に迫る～開催期間：令和２年８月８日（土）～１１月２３日（月・祝）観覧料：大人「４００円」／小中高校生「１００円」３		借用品

※チラシ		展示中

２０２０年７月９日（木）「伝統文化」業務「イヨボヤ会館」裏の「塩引き道場」の改修等を行いました(^o^)丿古くなった「鮭置き棚」の撤去、改修、道具置き場の変更を行いました(^J^) 撤去作業（力作業）は思ったより簡単でしたが、改修作業は少し大変でした（＾◇＾）３		改修前

撤去		撤去後

棚を倒す		作戦中

２０２０年７月８日（水）「収益拡大」業務令和２年度　第４回「収益拡大」プロジェクト会議を開催しました(^o^)丿・イヨボヤ会館で「Tシャツ」、「鯉のエサ」、「クワガタ」が売れています(^J^) ・「HACCP」について勉強しました。・「やまびこ食堂」の新メニュー開発に「プロジェクトチーム」を立ち上げました(^<^) ３		村上市民ふれあいセンター

こんにゃくの芽		２０２０年７月８日（水）「管理運営」業務「村上市民ふれあいセンター」の「こんにゃく」が大きく育っていました(^o^)丿「下の芋」は大きくなっているでしょうか？(^o^)

２０２０年７月７日（火）「収益拡大」業務「アマビエ風鈴」販売します(^o^)丿 1個「１０００円」～「５００円」で販売します(^o^) 野外に吊るしている風鈴は「展示品」扱いで『５００円』になります（＾◇＾）３		割引中

正規品		アマビエ

展示品は５００円		展示中

２０２０年７月６日（月）「管理運営」業務「村上市民ふれあいセンター」の花壇に「こんにゃく芋」を植えたそうです(^o^)丿芽が出てきています(^J^) 大きく育てて「玉こん」を作って売ります（＾◇＾）３		村上市民ふれあいセンター

こんにゃくの芽		かわいい（＾◇＾）

２０２０年７月５日（日）「食堂」業務本日も「やまびこ食堂」の営業が無事終わりました(^o^)丿仕入れた「生ソバ」が完売したので良かったです(^J^) 「うどん」も美味しくて大好評でした(^o^)丿営業後は「土器風鈴」を作っていました(^<^) ３		天ざるうどん（900円　税込み）　※ｻｰﾋﾞｽ　２品付

コロナ対策中		体験交流室

２０２０年７月４日（土）「食堂」業務「やまびこ食堂」が再開しました(^o^)丿 ※メニュー等はコチラ先着10名様にサービス品（小皿2品）が付いています(^J^) お蕎麦のお客様には「そば湯」も付きます(^<^) ３		やまびこ食堂

コロナ対策		コロナ対策（作業の確認）

天ざるそば（1000円　税込み）　※ｻｰﾋﾞｽ　２品付		そば定食（1200円　税込み）　※ｻｰﾋﾞｽ　２品付

２０２０年７月３日（金）「管理運営」業務体験交流室の空調設備を修理（基板交換）をしました(^o^)丿食堂の空調設備も点検してもらいました(^J^) 明日から「食堂」も再開します（＾◇＾） ※メニュー等はコチラ体験メニューは「まが玉づくり」のみ再開いたします(^J^) ３		体験交流室

食堂		点検（室外機）

２０２０年７月２日（木）「伝統文化」業務令和２年度「越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場」の事務局会議が開催されました(^o^)丿新型コロナウイルス感染拡大防止の対策案を協議しました(^J^) 今年度は1講習「６名」とし、師範、助手を含めて道場内を「１０名」以内で行う事が決まりました(^o^) ３		イヨボヤ会館（３階）

若林家		２０２０年７月２日（木）「食堂」業務「梅」を少しだけ収穫しました(^o^)丿今年は梅が不作です(>_<) 「梅シロップ」等の試作品を作ろうと思います(^J^)

２０２０年７月１日（水）「イベント」業務手仕事体験第２回「布ぞうりづくり」開催予定日でした。 ※新型コロナウイルス感染拡大防止の為、中止になりました。講習会は中止になりましたが、勉強の為、『無講習者』で開催しました(^o^)丿昨年は「村上市民ふれあいセンター（和室）」で開催いたしました(^J^) 初めてにしては上手に出来ました（自画自賛中）（＾◇＾）３		マニュアルと見本、材料（古布）等

講習開始		古布をロープに編む

美人講師		完成（＾◇＾）　右が私作→

昨年の様子		昨年の様子

２０２０年７月１日（水）「イベント」業務「PPバンドテゴ」に「取っ手」を付けました(^o^)丿 6月11日に作った「カゴ」に付けました(^J^) 点検、最終調整をして頂き、売り場に並びました(^<^) 販売価格：時価（笑）		点検中

最終調整		販売します（＾◇＾）

２０２０年７月１日（水）「管理運営」業務朝早く、大雨が降りました(>_<) 池が溢れそうになったので「２ヶ所」からオバーフローさせました(^J^) 雨上がりに、施設管理員が「草刈り」をしていたら「マムシ」を発見しました(^o^)丿又、出没すると怖いので「確保」しました(^J^)		大雨

草刈り		注意！！　※クリックで「モザイク解除）