三面(みおもて)かわら版

縄文時代の衣装


色を塗る
020年10月31日(土)

「収益拡大」業務

食堂業務が無事に終わりました(^o^)丿

紅葉の時期でお天気が良く「大繁盛」でした(^J^)

「ソバ」が完売したので追加で注文しました(^<^)

空いた時間で「まが玉」の完成品を作っております(^o^)丿

0(超久)

020年10月31日(土)

「食堂」業務

今週末「ティータイム」開催しております(^o^)丿

開催時間:10時〜11時

お茶セット:200円(笹団子付き)

コーヒーセット:300円(笹団子付き)

笹団子は美人職員の「手作り」です(^◇^)

表示


お茶セット(イメージ画像)

コーヒーセット(イメージ画像)


新しい番付表
020年10月30日(金)

「管理運営」業務

「臥牛山」様が来られました(^o^)丿

新しい、「相撲の番付表」を頂きました(^<^)

来月は「11月場所(東京)」が開催されます(^J^)

一度は「マス席」でお酒を飲みながら生で観たいと思います(^◇^)

「臥牛山」様は村上地域おこし協力隊」としてご活躍中です(^J^)

3.5

020年10月29日(木)

「収益拡大」業務

「鮭の酒びたし」を活用した『職員研修会』の準備をしました(^o^)丿

※明日開催されます(会場:マナボーテ)

【研修のねらい】

・今までの酒肴としての酒びたしから、幅広い食べ方を提案することで、様々な客層の購入促進を図るとともに、自社製品の商品価値を高める。

・研修を通して、職員それぞれのスキルアップを図る。


下処理


準備(コロッケ)

「酒粕」に漬ける

020年10月28日(水)

「収益拡大」業務

「渋柿」の皮を剥いて試験的に館内に吊りました(^o^)丿

※カビ対策の消毒もしました。

環境(方角など)を変えて、3か所に吊りました(^J^)

上手に「干し柿」になる事を期待しております(^<^)


皮を剥く


東向き

南向き

020年10月27日(火)

「管理運営」業務

「カメムシ対策」をしました(^o^)丿

お花の「プランター」に「有機肥料」を混ぜました(^J^)

空いたプランターには「チューリップ」を植えました(^<^)

「ニーム」の中に含まれている「成分」が昆虫の食欲を減退させたり、羽化や脱皮ができないようにさせる効果が有るそうです(^J^)


カメムシを除去


有機肥料(ニームの力)

チューリップ


お待ちしております(^◇^)
020年10月26日(月)

「誘客推進」業務

第二十三回 村上市郷土資料館 歴史講座『村上の学校の始まり』が無事終わりました(^o^)丿

秋季特別展『内藤家が村上に残したもの』が開催されます(^J^)

期間:11月3日(火・祝) 〜 12月6日(日)

会場」おしゃぎり会館(村上市郷土資料館)2階展示室


020年10月25日(日)

「食堂」業務

職員の「娘さん」夫妻と「お孫」さんが「お蕎麦」を食べに来てくれました(^o^)丿

「お孫さん」はまだ4歳ですがモリモリと美味しそうにお蕎麦を食べていました(^<^)

まだ小さくてとても」可愛いです(^J^)


やまびこ食堂


私も買いました(^◇^)
020年10月24日(土)

「伝統文化」業務

「鮭のごちそう」販売中です(^o^)丿

「ネットショップ」でも販売中です(^◇^)

美味しい「秋鮭」を使って料理を楽しむそうです(^J^)

開いているページは「はらこ(イクラ)」です(^<^)


020年10月23日(金)

「管理運営」業務

敷地内のサルを『追い払い』しました(^o^)丿

朝、近くの森にサルを見つけました。

サルに向けて「ロケット花火」を発射しました。

サルが人に慣れると、「猿害」が大きくなるので「追い払い」は大事だそうです(^J^)


花火に点火


掃除機で吸う
2020年10月22日(木)

「管理運営」業務

「施設管理員」に「カメムシ対策」を指示しました(^o^)丿

ガラス窓の隙間から侵入を防ぐように「テープ」を貼りました(^J^)

室内に侵入した「カメムシ」は小型掃除機で「駆除」してもらいました(^<^)

※専用掃除機にしました(^◇^)


2020年10月21日(水)

「誘客推進」業務

「宣伝」にまわりました(^o^)丿

来月の7日(土)8日(日)も「縄文クッキング」が提供されます(^o^)

来月は「栗ごはん」が「マイタケごはん」に変更など、少し中身が変わります(^J^)

モチロンどちらも凄く美味しいですよ(^◇^)

ご予約は不要ですが数に限りがございます<m(__)m>


ポスター


三の丸記念館
2020年10月20日(火)

「誘客推進」業務

第二十三回 村上市郷土資料館 歴史講座『村上の学校の始まり』のリハーサルを行っていました(^o^)丿

今回の会場は「三の丸記念館」になります(^J^)

「照明」や「進行」の確認をされていました(^o^)

日時:令和2年10月24日(土)

1回目:午後2時〜3時45分
2回目:午後6時〜7時45分

講師:館長 大滝 良夫

参加費:300円(資料代)


2020年10月19日(月)

「収益拡大」業務

「鮭の酒びたし」が売れています(^o^)丿

当館の「売れ筋」ナンバーワンです(^J^)

月末には「酒びたし」を活用した「料理研修」も予定されています(^<^)


村上歴史文化館


藤井家
2020年10月18日(日)

「管理運営」業務

「まいづる公園」の柿が熟しました(^o^)丿

管理人さんが「干し柿」を作って吊るしていました(^J^)

秋の風物詩としてお客様に喜ばれているそうです(^o^)


2020年10月17日(土)

「誘客推進」業務

「村上市とんと昔の会」の定例会が開催されました(^o^)丿

コロナの関係で今年度の初会合になりました(^<^)

「松山」君の紹介と、引継ぎを行いました(^J^)

残念ながら来年3月の「発表会」も中止になりそうです(>_<)


「明野」会長


おしゃぎり会館(会議室)

「松山」君(→)

2020年10月17日(土)

「食堂」業務

明日も「縄文クッキング」が提供されます(^o^)丿

一皿::500円です(^<^)

ご予約は不要ですが数に限りがございます(^◇^)

縄文クッキング


塩引き道場
2020年10月16日(金)

「収益拡大」業務

「塩引き鮭」を作りました(^o^)丿

コロナの関係で作業人数を減らして行いました(^J^)

HACCP(ハサップ)に沿った衛生管理を行いました(^<^)


2020年10月15日(木)

「収益拡大」業務

令和2年度 第7回「収益拡大」プロジェクト会議を開催しました(^o^)丿

・現在までの「実績」報告

・明日の「塩引き鮭」の製作手順の確認

・「オンラインショップ」について(昨日開設)

・「干し柿」について(協議)



村上市民ふれあいセンター

2020年10月15日(木)

「食堂」業務

今週末の土日に「縄文クッキング」が提供されます(^o^)丿

一皿::500円です(^<^)

ご予約は不要ですが数に限りがございます(^◇^)

2020年10月14日(水)

「イベント」業務

「成田」主任が「コンニャク芋」持ってきました(^o^)丿

「村上市民ふれあいセンター」の花壇で育てました(^J^)

来月の「コンニュクづくり」も」無観客」での開催になります。


コンニャクの木


パソコン持ち込み
2020年10月13日(火)

「管理運営」業務

「斎藤」主任から新しい「事務処理」の仕方を教わりました(^o^)丿

パソコンから「伝票データー」をコピーしました(^J^)

単単に処理できるように出来ていて助かります(^<^)


2020年10月12日(月)

「伝統文化」業務

「鮭のごちそう」の販売を始めました(^o^)丿

イヨボヤ会館のロビーで販売中です(^◇^)

村上の伝統料理(37品)のレシピの他、鮭の歴史や食文化についても分かりやすく紹介しております(^J^)

10月14日(水)オンラインショップ開設します(^<^)


イヨボヤ会館


天ざる蕎麦大盛(1,150円(税込み))※サービス品有
2020年10月11日(日)

「食堂」業務

「ざる蕎麦」の大盛は「150円」増になります(^o^)丿

今週の「小鉢」は「大根菜のおひたし」です(^J^)

サービス品は「おからサラダ(鮭の酒びたし入り)」

「小鉢」も「サービス品」も最高に美味しいです(^o^)

来週は「縄文クッキング」第二弾の予定です(^◇^)


2020年10月11日(日)

「管理運営」業務

「イノシシ」が敷地内を荒らして困っています(>_<)

直した場所を又、鼻で掘って穴を開けていました。

地中から出た「石」が散乱していました。

「和田」館長がクワとスコップで穴を埋めました(^J^)

荒らされた跡


穴を埋める

土を戻す

2020年10月10日(土)

「管理運営」業務

些少ですが「赤い羽根協同募金」に協力しました(^o^)丿

最近、朝が冷え込みます(^<^)

とうとう「衣替え」をしました(^J^)

「鮭が帰る」季節になりましたね(^◇^)



赤い羽根


お赤飯
2020年10月10日(土)

美女から「お赤飯(栗入り)」を頂きました(^o^)丿

贅沢に「美味しい栗」が沢山入っていてとても美味しかったです(^◇^)

ありがとうございました<m(__)m>

2020年10月9日(金)

「管理運営」業務

「イノシシ」が芝生を荒らして困っています(>_<)

鼻で芝を掘って「エサ(ミミズ等)」探します。

超音波式「害獣撃退機」を数か所設置してますが、数カ月で「慣れた」みたいで被害が出てきています(>_<)

「施設管理員」が荒れた場所を「レーキ」でならしています(^<^)


イノシシに荒らされた跡


芝生がデコボコに(>_<)

復元住居 脇


復元住居 脇

無事な芝生(害獣撃退機 あり)


レーキでならす

作業後


表紙
2020年10月8日(木)

「伝統文化」業務

BSNラジオ「近藤丈靖の独占ごきげんアワー」内の村上満喫情報(10時30分ごろ)で事務局が「鮭のごちそう」を「石井」次長が紹介しました(^o^)



「当日の村上満喫情報」はコチラ



「鮭のごちそう」の販売を始めました(^o^)丿

村上の伝統料理(37品)のレシピの他、鮭の歴史や食文化についても分かりやすく紹介しております(^J^)

企画・発行:(公財)イヨボヤの里開発公社

販売価格:1,500円(税込み)

本体:B5サイズ(86ページ、表裏紙含む)


2020年10月8日(木)

「イベント」業務

郷土料理等体験第2回「豆腐」づくりの開催予定日でした。

※新型コロナウイルス感染拡大防止の為、中止になりました。

講習会は中止になりましたが、勉強の為、『無講習者』で開催しました(^o^)丿

「職員研修」として行いました(^<^)

豆腐づくり


前日から、うるかしている大豆

ミキサーにかける
沸騰したお湯に入れる
しぼる


しぼる

コツを伝授


型に入れる

型に入れる


おから(酒びたし入り)

試食


水の中でサラシを脱がす

完成

2020年10月7日(水)

「管理運営」業務

胎内小学校」の6年生が「修学旅行」に来てくれました(^o^)丿

※2クラス(49名)+引率5名

コロナの影響で9月に急遽、「福島県」から予定を変更したそうです(^J^)

宿泊は胎内市の「胎内パークホテル」だそうです(^J^)

地元の経済には良い事です(^◇^)


ご挨拶


「まが玉」作りの説明

1組


2組

教える


1組

復元住居


2組

ご挨拶


私も買いました(^◇^)
2020年10月7日(水)

「伝統文化」業務

「鮭のごちそう」販売中です(^o^)丿

第2号は美人三姉妹の長女でした(^◇^)

いつもは「お財布」を持ってこないそうですが、この本を買うためにお財布を持ってきたそうです(^J^)

家の「家宝」にするそうです(^<^)

明日のBSNラジオ「近藤丈靖の独占ごきげんアワー」内の村上満喫情報(10時30分ごろ)で事務局が「鮭のごちそう」を紹介する予定です(^o^)

2020年10月6日(火)

「管理運営」業務

「暖房設備」の「試運転」を行いました(^o^)丿

朝一の「温湿度計」の表示に「インフルエンザ注意」が出ていました(>_<)

「収蔵庫」を含む平均気温は「19.6℃」でした(^J^)

「22℃」設定で2時間程、「全館暖房」を行いました(^o^)


事務室で操作


エントランス

廊下


私も買いました(^◇^)
2020年10月5日(月)

「伝統文化」業務

「イヨボヤ会館」
「鮭のごちそう」販売中です(^o^)丿

村上の伝統料理(37品)のレシピの他、鮭の歴史や食文化についても分かりやすく紹介しております(^J^)

企画・発行:(公財)イヨボヤの里開発公社

スーパーで秋鮭が手に入るようになり、美人職員も鮭の料理を作る機会が増えているそうです(^J^)


2020年10月4日(日)

「管理運営」業務

朝、「イノシシ」対策の網が外れていました(>_<)

近くにイノシシがエサを探した跡がありました。

数日前に「和田」館長が網を新しく張った場所でした。

縛る箇所を増やして補強しました(^o^)


外れた網


掘った跡

直す

2020年10月3日(土)

「伝統文化」業務

「鮭のごちそう」の販売を始めました(^o^)丿

村上の伝統料理(37品)のレシピの他、鮭の歴史や食文化についても分かりやすく紹介しております(^J^)

企画・発行:(公財)イヨボヤの里開発公社

販売価格:1,500円(税込み)

本体:B5サイズ(86ページ、表裏紙含む)

第一号は村上市内(旧朝日村)の女性の方でした(^◇^)


さっそく1冊売れました(^◇^)


改修中
2020年10月2日(金)

「管理運営

「電気設備」の改修が行われました(^o^)丿

「異常警報」が事務所の「ブザー」から、電気管理会社の「携帯電話」に直接連絡が入るようになりました(^J^)

夜中に事務所の「ブザー」が鳴っても誰も気づかないので(>_<)


2020年10月1日(木)

「収益拡大」業務

手作り「クラフト」商品が2割引きになります(^o^)丿

10月末までの『期間限定』になります(^J^)

美人三姉妹が空いた時間を利用して手作りしています(^J^)

「クラフトバック」が人気です(^<^)

3.5

お得ですよ(^◇^)