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 平成２1年度「塩引き道場」 平成２１年度の受付は終了いたしました。 多くの皆さまのご参加 ありがとうございました。 |
   平成２1年度 塩引き鮭 （限定７５本）完売致しました＼(^o^)／ 平成22年度も塩引き鮭を販売致します。（価格に変動あります） 詳細はこちらから(^<^) お知らせ：申しわけございません、 平成２１年度の「イヨボヤ会館謹製 塩引き鮭」 は、好評につき売り切れとなりました。 ２２年度もよろしくお願いいたします。 受付：平成２２年度１０月１日〜  よく聞かれる読み方 ↓ 三面川（みおもて がわ） 青砥 武平治（あおと ぶへいじ） 簡単なイヨボヤの意味↓ 方言で「鮭」のことです。 |
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「塩引きクン」発売中  |
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イベント! イヨボヤ会館はこんなイベントがあります(^<^) |
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＊エレベーター工事のため、３月１日（月）〜５月中旬ころまで地下1階の一部（生態観察室）がご覧になれません。大変ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。 この期間中は、特別料金にてご入館頂けます。(郷土資料館とのセット券販売はございません。) |
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| 好評発売中!! 師範が仕上げた塩引き鮭を寒風に半年間さらし、熟成させた 『イヨボヤ会館謹製 極上鮭の酒びたし』 ご注文はこちらへ |
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| 特定商取引法に基づく表示 | ||||||||||||||||||||||||
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| 村上地方では古くから「鮭」を「イヨボヤ」と呼んで来ました。和名抄という本に“魚俗にイオと言う”とあるように「イオ」とは魚のことです。当地方では「イオ」から転訛して「イヨ」と言い、「ボヤ」は広く魚をいう方言ですが、この地方では「イヨボヤ」「タイボヤ」など、位 の良い魚を言う方言です。鮭は「魚の中の魚」であるという意味から「イヨボヤ」即ち鮭のことをさす言葉となりました。 | |
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| リンク | 年末年始の営業時間と休館日については→こちらへ | |||||||||||||||||||||||
 無料壁紙ダウンロードへ |
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